近日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了《食品銷售者食品安全主體責(zé)任指南(試行)》,旨在進(jìn)一步規(guī)范食品銷售行為,強(qiáng)化食品安全管理。該指南明確指出,保健食品不得與特殊食品、藥品混放銷售,以避免消費(fèi)者混淆和潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)。
指南強(qiáng)調(diào),食品銷售者應(yīng)嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任,確保銷售的食品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。對(duì)于保健食品、特殊食品(如嬰幼兒配方食品)和藥品,銷售者需設(shè)立獨(dú)立區(qū)域或?qū)9襁M(jìn)行陳列和銷售,并清晰標(biāo)示產(chǎn)品類別,防止交叉污染和誤導(dǎo)消費(fèi)者。
指南還要求食品銷售者加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)、儲(chǔ)存管理和銷售記錄,確保食品來源可追溯、質(zhì)量可控。對(duì)于違反規(guī)定的行為,市場(chǎng)監(jiān)管部門將依法查處,保障公眾飲食安全。
該指南的試行將有助于提升食品銷售行業(yè)的整體水平,推動(dòng)企業(yè)落實(shí)食品安全責(zé)任,為消費(fèi)者營(yíng)造更安全、透明的購物環(huán)境。